ペリゴール·ケルシーの地理的中心をサルラ、万件を超える訪問者が毎年この中世の宝石を発見または発見、再はるかにこの地域で最も重要な観光地です。 L0、000人の住民のこの町は、今日の観光客や文化の面でトップの座を占めています。 これは基本的に文化的な町ですが、業界はまた、それらの多くはフォアグラを生産し、主に食品加工会社によって、表されます。 フランスではこのフォアグラ、最も高い評価のひとつは、一般的にペリゴールおよび特定の町の素晴らしい料理の評判に貢献してきました。

それは世界最大の中世の都市部（16世紀への13）のいずれかを持っていますが、サルラは非常に遠い過去を主張することはできません。 初期サルラ修道院はおそらくアキテーヌ公爵ピピンで820と840 ADの間で設立されました。 セントバーナードは、多くのカタリ派に福音を広めるために南フランスを介して彼の旅の間に1147年にサルラに立ち寄った。 ペストは当時主流であった。 彼が食べて病気の聖体のパンを与え、彼らをいやした。 このイベントは、この奇跡も町のシンボルの一つである、今日でも、奇妙な墓地の提灯の建物を記念しました。

それは1962年8月4日のマルロー法がなかったら遠いペリゴールの中心部に失われた、サルラは、忘却の淵に沈んでたかもしれない。 おそらく、文化大臣（アンドレ·マルロー）は、彼が改築と修復の行為に署名したときに、サルラ森の中心に（第二次世界大戦中にいくつかのフランスのレジスタンスグループに与えられた名前）macquisに連れて行かれたことを思い出した。 公衆に中世とルネサンス美術の宝庫を明らかにした1964年以降から実施に動作します。 観光客や映画監督は、全世界の注目を集め、ヘンリー·ミラーによると、 "天国に最も近いものである"地球のこのコーナーを持って来るのを担当しました。 "ミゼラブルレ" 1978年の映画版は、有名なツーロンの刑務所のために立って見事なベナック城で、サルラでなく、近くのDommeの広範囲に撮影されました。 サルラの素晴らしい建築と中世風の建物と石の屋根はそれの名声に財産を追加しましたので、他のトップ映画のスコアのために背景を作っています。

暖かい黄土色の石造りの家が並ぶ中世、独自の独特のファサードを持つそれぞれの石屋根と塔ではオフに設定され凝った彫刻のウィンドウ銃眼以来、実質的に変わらない路地の入り組んだ、どの観光客のためにドルドーニュ県を訪問しなければなりませんサルラ作る。 サルラの土曜市場が素晴らしい新鮮な地元の食材に、生活、そこに群がるストリートアーティストから忘れられない経験とチーミング、優れています。 サルラは、そのドラマフェスティバルと旧市街の映画祭だけでなく、ノンストップストリートショーと夏での生活に付属しています。 サルラは有名な "Herdin"、サルバドール·ダリの学生を含む多くの小さなギャラリーとアーティストの楽園です。 季節外れの文化イベント、コンサート、ドラマ、映画（多くの場合、元の言語）で、クリスマスの訪問のよく詰まるプログラムは、どこでもパイプクリスマスキャロルとサンタのスケーリングの建物で、おとぎ話に足を踏み入れるようなものでもそこにある本当にみんなのために何があります。

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